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超简易汉堡包

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坚尼地城城主

汉堡包里面的牛肉,其实并不能说是牛扒,因为用的是碎牛肉做出来的,而不是一整块牛扒。这种夹在汉堡包里面的,或者说是用碎牛肉做出来的steak,日本就简而洁之称之为汉堡。

用料

碎牛肉Minced Beef

杂蔬Mix Vegetable

胡椒油盐生粉白糖

鸡蛋(非必要)

黄油or橄榄油

BBQ酱或者其他烤酱

面包

西生菜

超简易汉堡包的做法

材料很简单,超市的碎牛肉Minced Beef,杂蔬Mix Vegetable,胡椒油盐生粉白糖,鸡蛋(非必要)。

首先,和之前分享过的杂蔬丸子步骤是一模一样的!

浸杂蔬,腌牛肉。

浸杂蔬,腌牛肉。

然后,取适量的肉,用手搓成一团,然后按在碟上压成圆饼状。

双层肉!

准备锡纸,抹上一层黄油or橄榄油,效果更好。

如果有BBQ酱或者其他烤酱都可以根据喜好涂上。(无限感激室友JACK留给我的BBQ酱!)

空气炸锅200度烤10分钟即可,5分钟的时候记得翻一次面,确保两边都烤得好看。

牛肉汉堡三文治。

吐司烤3分钟,涂上沙拉酱,

夹着汉堡即可享用,非常快捷。

牛肉汉堡包。

超市0.69cent一个面包(原味/芝麻/芝士/培根任君选择),中间切开,两边抹上黄油。

最底层铺上西生菜,挤上蛋黄酱,然后铺上一层牛肉汉堡。

蛋黄酱侍候,

然后再铺一层牛肉汉堡(大食的我要双层的哈哈哈哈哈哈!)

由于刚刚烤的时候已经加了BBQ酱,所以这一层就不用蛋黄酱了,直接盖上西生菜,最后把包放在最上层,一个homemade巨无霸就这样出炉了!

用手压一压,夹好,大口大口地吃!吃汉堡包和pizza这种东西一定要用手,用刀叉吃是不好吃的!

加了牛肉汁

加个蛋

小贴士

一、烤牛肉留在锡纸上面的牛肉汁可以淋在包里面,那些汁都是精华。

二、加个蛋可以提升层次感,蛋的话用MIX BEANS去煎,半生熟会更加好吃。

最后。

我要为麦当劳正名!大家别说麦当劳的包小肉小,和图片差异好大。如果我们真的做了一个和麦当劳图片一样大的汉堡包出来的时候,就会发现,吃的时候会掉到满盘子都是,吃一口,掉一块,非常揦西。所以,麦当劳其实是顾客服务做的最好的!它为了让我们不要吃快餐的时候那么笨拙,特意把包做小了,被千夫所指都依旧坚持,为了成为大家优雅食相最后的一道屏障。让每一对在麦当劳初次约会的情侣都可以留下对方完美的形象,甘愿作嫁衣。用心良苦啊!

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